kotlet pane ne demek?

Kotlet pane, Hint mutfağına ait bir atıştırmalık veya hafif yemektir. Patates, bezelye, kıyma ve baharatlar gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır. Hazırlanan hamur küçük toplar halinde veya düzleştirilerek şekillendirilir ve pane harcı ile kaplanır. Pane harcı genellikle galeta unu, ekmek kırıntısı veya mısır unundan yapılır. Sonrasında tava veya fırında kızartılarak servis edilir. Kotlet pane genellikle acılı sos veya mısır garnitürüyle birlikte sunulur.